生活中，经常听到这样或那样的油的名字，比如什么花生油或者大豆油等诸如此类。那么大豆榨油机的功能是将油脂中的油料通过压榨使其液化。

　　日常生活中所食用的五谷杂粮中，我们常常吃到用大豆榨油机压榨的大豆、棉籽、花生、芝麻、菜籽等，这些杂粮中含有很高的油脂，所以能够达到很高的出油率，其实我们生活中所食用的食用油也就无外乎这几种。一般来讲，无论是谷物油还是调和油，也就是只有一些比较常见到谷物是能够榨油的，而榨油机所能应用的范围也就仅限于此。

　　作为大豆榨油机中出油率最高的谷物，花生是我国主要油料作物之一，每年约有350万吨以上的花生用于制油，每百克花生油的含锌量达到8.48毫克，是色拉油的37倍，菜籽油的16倍，豆油的7倍。对于不同的类型的原料，想要榨出好吃的油，完全依靠大豆榨油机的功能还是不够的，因此我们需要在榨油前进行一些原料的处理，以便出油后更加美味。