大豆榨油机榨出来的油有沉淀物，都是极细小的原料碎末，是正常的现象，可以食用。由于花生、芝麻等碎末非常细小，通常使用的普通过滤网无法彻底筛除，因此用榨油机压榨出来的油大多存在微小的碎末沉淀，但这些碎末不会给健康带来任何危害，一般在存放过程中都会自然沉淀在瓶底，也不影响食用。只有采用纯物理压榨方式取得的初榨油才会有这样的沉淀，市场销售的成品油都会采取化学添加方法彻底去除这些碎末。

　　下料时要保持均匀，切忌忽多忽少，否则将影响榨油机的寿命和出油率。空转时要注意齿轮箱内齿轮的啮合情况及声音是否正常，各轴承部位和电机是否正常。榨油机正常运转后，含油量高的油料出油大多集中在条排和前组圆排处。条排处的出油约占总出油量的六成，前组圆排处约占三成；而末端排出油则很少，成滴不成线，油色很清。空载正常后，将50kg黄豆投入料斗。大豆榨油机开始压榨时进料不能太快，否则榨膛内压力突然增加，榨螺轴转不动，造成榨膛堵塞，甚至使榨笼破裂，发生意外。